วันอังคารที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

ส่งงานบรรณานุกรม

http://www.mediafire.com/?s08dgl592wsww2m

Lecture 09/02/54

บรรณานุกรม
การอ้างอิง(Citing)
การอ้างอิง 
-       หลักการลงรายการส่วนต่างๆของบรรณานุกรม
-          รูปแบบการเขียนบรรณานุกรมทรัพยากรประเภทต่างๆ
ทำไมต้องเขียนอ้างอิง
-          เพื่อป้องกันการละเมิดสิทธิ์นานของผู้อื่น
-          เพื่อบอกที่มาของข้อมูลที่นำมาใช้
-หลีกเลี่ยงการจรกรรมทางวิชาการ
ชื่อผู้แต่งถ้าเป็นคนไทย  แต่งเอกสารเป็นภาษาไทย  ให้ใส่ชื่อและนามสกุลตามลับโดยไม่ต้องใส่คำนำหน้าชื่อ เช่น นาย  นาง  นางสาว 
ผู้แต่งชาวต่างประเทศ  หรือผู้แต่งคนไทยที่แต่งเอกสารเป็นภาษาต่างประเทศ  ให้ใส่ชื่อสกุล คั่นด้วยเครื่องหมาย , และตามด้วยอักษรย่อของชื่อต้น เช่น
-    Holzman, R.
-    Panyarachun, A.
ผู้แต่งที่เป็นนิติบุคคล  ให้ใส่ชื่อนิติบุคลตามที่ปรากฏในเอกสาร  เริ่มจากหน่วยงานย่อยไปหาหน่วยงานใหญ่  เช่น
-      คณะเภสัชศาสตร์  มหาวิทยาลันขอนแก่น
-     สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี  สำนักนายกรัฐมนตรี
ผู้แต่ง 2-5 คน  ใส่ชื่อผุ้แต่งคนที่ 1 คั่นด้วยเครื่องหมาย ,  ตามด้วยคนที่ 2  คั่นด้ยเครื่องหมาย  ,  ตามด้วยคนที่ 3  ไปเรื่อยๆ  จนก่อนถึงผู้แต่งคนสุดท้ายให้ใส่เครื่องหมาย& คั่น
ในกรณีที่ไม่ปรากฏสถานที่พิมพ์  สำนักพิมพ์  ปีพิมพ์
-      ชื่อผู้แต่ง. (ปีพิมพ์).  ชื่อหนังสือ. ครั้งที่พิมพ์  (ม.ป.ท.): สำนักพิมพ์

วันอังคารที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

โปรเจ็ก

ไวน์
1. บทนำ
1.1 ความหมายของไวน์
1.2 ความเป็นมาของไวน์
1.3 ความสำคัญของไวน์
1.4 การดูแลรักษาไวน์
                1.5 การเลือกซื้อไวน์
2. ชนิดของไวน์                                                                                                                     
                2.1 ไวน์โต๊ะ
                2.2 ไวน์แรง
                2.3 ไวน์ซ่าหรือเหล้าองุ่นอัดลม
2.3 ไวน์ปรุงแต่ง
3. การทำไวน์
                3.1 อุปกรณ์
                3.2 วิธีการ
4. วิธีการชิมและการดื่มไวน์
5. สรุป